什么青菜包包子好吃？
包菜吧，就是圆白菜（包菜）、酸菜和粉条包个包子，这包子可鲜啦！ 用油炒过之后，再剁碎，调上馅儿，包成包子，入锅蒸熟就行了。 可以加点粉丝，剁碎后泡软。 我觉得最好吃的包菜包子是东北那边的，用酸菜和粉子包出来的，那叫一个香啊~ 记得以前看老版的《红楼梦》，里面有一次林妹妹吃包子的时候，说这个包子好像有人咬了一口，其实这里的包子指的就是包菜包子了，可见包菜包子在古时候就很常见了。 关于包菜的吃法，除了做包子，还有炒粉、包饺子、炸丸子等等。 我奶奶就会做各种包菜的做法，炒粉是最拿手的，每次做一大盘子，够我们一家人吃好几顿的。 我最喜欢吃的做法还是醋溜包菜，这是我家经常炒的菜，酸酸辣辣的特别开胃。 上个月回老家，我还特意拍了视频记录，这菜真的很受欢迎，一盘不够吃，要吃两盘呢！ 这次买的包菜有点老，没来得及做，先放到冰箱冷冻起来，等下次再做。 这菜做起来非常简单，把包菜切丝并用清水浸泡，洗去腌渍的味道，沥干水分待用。 热锅凉油，倒入切好的辣椒丝和姜丝爆炒，再加入包菜丝快速翻炒至变软，加料酒、生抽、醋和白糖调味，最后撒上葱花翻炒均匀就可以了。 这菜最精彩的部分就是最后浇一勺热油，吱啦啦……香气四溢，简直太诱人了。 您学会了吗？有空你也试试哦！