对于爱吃粉的粉丝，我真的是有说不完的话。 酸辣的，凉拌粉丝 麻辣的，爆炒花甲，炒蚬子，香辣蟹或者炒螃蟹 简单的，水煮鱼片和鱼豆腐 这都是我喜欢吃的做法，每次做的时候都会用李锦记秘制香骨酱来做酱料的蘸碟哦~ 李锦记香辣酱+李锦记蒜蓉辣酱各一勺+生抽1勺+醋半勺+芝麻油少许+辣椒面2勺搅拌均匀即可，是不是超简单呢！
做法分享给大家：
1、准备食材，将干粉丝提前用清水浸泡，等泡软后再清洗一下沥干水分备用 2、锅中放油烧热，放入蒜末煸香后倒入花甲翻炒至开口，然后加入干辣椒丝，盐翻炒均匀关火装盘待用；
3、锅内留底油，爆香姜片后将花甲倒入炒匀，再倒入适量清水煮开；
4、水开后加入料酒去腥调味，再放入泡好的粉丝煮大约一分钟后加鸡精调味就可以出锅了.
5、喜欢辣的亲们最后可撒上一些小米椒圈增色添香哟！ 喜欢吃粉丝的朋友们可以试着做一做这道简单又好吃的酸辣开胃菜哦！
6、把蒜剁成末与干辣椒放在一起;锅烧热放油凉油下入姜末炒香，接着下花椒辣椒一起炸制辣椒变黑色捞出丢掉不要.
7、下入郫县豆瓣酱炒出红油来接着下入火锅料和香辣酱翻炒出香味.
8、加入适量的热水.
9、下入处理好的海鲜翻炒一会儿，让各种食材都均匀上色入味儿.
10、再把事先泡发的海带块和黄豆芽放进去.
11、最后下入粉条烧制2分钟左右就可以了
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