辣白菜如何炒好吃？
要准备一包辣白菜，我买的这包是100克装的，很新鲜，里面还有一棵白菜 把外面的老叶子去掉，清洗干净之后，切成块儿（不要用刀切，用擀面杖或者啤酒瓶子之类的工具来碾碎，这样比较不容易断） 锅中倒入适量的清水，放入切好的辣白菜，加入适量的食用盐搅拌均匀之后，浸泡15分钟左右 然后锅里烧开水，把泡好的辣白菜再冲洗干净，沥干水分备用 起锅热油，油热以后，爆香蒜蓉、花椒 放两勺生抽+一勺老抽+两勺糖+适量胡椒粉调味，调成酱汁备用 把调好的酱汁倒在处理好的辣白菜上面，腌制30分钟入味 开大火，把汤汁收到浓稠，就可以出锅啦~ 香喷喷的辣白菜炒肉就做好了！酸甜脆爽又多汁，超级下饭哦~ 一盘根本不够吃啊！