啤酒鸡翅根好吃吗？
用烤箱做的啤酒鸡翅根 香喷喷，酥酥脆脆的！大人小孩都爱吃哦～ 食材清单 【主食材】鸡翅根适量、香葱一根、姜两片。 【辅食材】料酒一勺、生抽酱油三勺、老抽酱油一勺、白糖一小匙、黑胡椒粉少量、干辣椒三个、八角一个、桂皮一块、丁香两颗、香叶两片、小茴香粒一把、茶叶一袋（绿茶或者红茶都可以）、冰糖几颗、麦芽糖一大勺。
制作步骤 第一步：锅中倒入清水大火烧开，放入洗净的鸡翅根焯一下水，水开后捞起沥干水份备用 第二步：把除香料外的所有调味料放入锅中搅匀煮开至浓稠，再加入香料煮出香味 第三步：将鸡翅根放入锅中焖煮至入味，大概20分钟左右 第四步：关火让鸡翅根在汤汁中浸泡半个小时以上更好入味儿 第五步：捞出鸡翅根摆入烤盘里，淋上酱汁，送入预热好的烤箱中层，175度二十分钟之后转200度5分钟上色效果更好 第六步：取出烤盘，刷少许熟色拉油，撒上白芝麻和葱花，美味即成 小贴士：如果不用烤箱也可以将腌制的酱料下锅收汁勾芡制成卤汁，把清洗干净的鸡翅根倒入卤汁中炖煮半小时左右，关火后再让其浸泡半个小时左右更好入味儿；最后捞起摆入盘中，撒上葱花更添香味儿。