日式汉堡肉好吃吗？
日式汉堡肉其实有两种，一种叫做Japanese Burger， 一种叫Japanese Hot Dog。 前者就是日式炸鸡块，这个菜是美国人想出来的，日本人不爱吃鸡肉（主要是吃不到肥的）所以做不出来，后来日本人借鉴美国人的做法做出这个菜之后才逐渐有了今天到处都有的炸鸡店。 后者就是日本热狗肠，这个玩意儿是美国传过来的，日本人用香肠加上各种蔬菜做了改良，做成了现在这样的食物~
回到正题，日式汉堡肉好不好吃呢？ 这个东西在美国是比较便宜的快餐食品。比如金拱门啊，星巴克啊，还有那种便利店卖的高速便当里面都会有汉堡肉或者是汉堡排这类的东西。因为原材料容易得到，而且加工方法比较复杂所以成本比较低，因此价格也很美丽~ 我们通常吃的汉堡肉都是炸过的，酥脆的外皮包裹着软嫩的肉馅，一口咬下去能爆汁！美滋滋！
但是日式汉堡肉不一样哦～ 日式汉堡肉的制作方法叫做焼いため（iitate）翻译成中文就是烤的意思，于是乎把外面那层炸糊了的面衣给去掉，只剩下里头的肉馅，然后放在火上慢慢烤熟，最后出来的口感就像是炒肉丝一样~~ 没有经过油炸的肉吃起来不会很柴而且会更鲜美一些，我还是比较喜欢这道菜的口感~ 但是有时候也看店家做的怎么样啦~~有的会比较好吃，有的会很难吃= = 不过相比较于炸过的汉堡肉来说，烤的比较费工夫所以性价比感觉还是不高……