戈鱼炖什么好吃?

岳璐阳岳璐阳最佳答案最佳答案

准备食材 - 鱼胶、玉米、胡萝卜 葱白、姜 盐、胡椒粉

1.鱼胶用清水泡2小时,剪去鱼鳔两侧筋,冲洗干净后放入高压锅,加满清水开始炖;

2.玉米洗净削成块状备用;

3.胡萝卜去皮切块,葱白切段、生姜切片备用;

4.鱼锅大火烧开后转小火炖煮5分钟,加入胡萝卜同煮;

5.10分钟后加入玉米一起熬煮,期间不断撇去浮沫;

6.最后关火让鱼胶汤静静煲上1个小时,吃的时候调入适量食盐和胡椒粉即可。 推荐搭配:花生四神汤 功效:滋阴补肾、祛湿清热

用料:鱼胶、淮山、芡实、小米、薏米

做法步骤:

1、首先把淮山和芡实用清水浸泡一个小时;

2、然后把切好的小米和薏米倒入锅中,加入适量的清水熬成粥;

3、最后把粥底倒入炖盅内,加入切块的鱼胶及泡水后的淮山和莲子,盖上盖子炖2小时就可以了。 小贴士:

1、这款汤可以健脾益气、养阴清燥,最适合现在喝了;

2、这款汤味道有点淡,喜欢喝咸味的可以在里面加点海盐调味。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!