榴莲能怎么做好吃?
榴莲芝士蛋糕 准备食材: 榴莲肉(用勺子压成泥状)50g,牛奶250ml,白砂糖40g,鸡蛋两枚,低筋面粉75g,泡打粉3g,黄油(室温软化)60g,奶油奶酪200g,砂糖10g,酸奶100g,柠檬汁少许。 开始制作: 1.将除榴莲以外的原料放在一起打成糊状(用打蛋器搅拌); 2.烤箱预热180℃,在模具底部和边缘涂上黄油防粘; 3.把打好的材料倒进去,用筷子或勺子搅一搅,使表面平整,入烤箱中下层,上下火180度烤约30分钟; 4.取出,在上面铺上榴莲肉,再入烤箱烤5分钟左右; 5.最后在上面浇上酸奶、撒些椰丝作点缀,我们的榴莲芝士蛋糕就完成啦!
水果沙拉 这个就不具体讲做法了,随便摆盘就行了,主要用料就是榴莲、山竹、红毛丹、青芒、奇异果等应季水果。 如果觉得单吃榴莲有点腻的话,可以试试配上水果沙拉一起吃哦~
榴莲千层 准备食材: 中筋面粉100g,糯米粉50g,细砂糖40g,鸡蛋两个,牛奶500ml,黄油或者食用油少量。 馅料: 鲜奶油200g,糖粉20g,榴莲肉100g。 开始制作: 1.把上面的原料(除黄油外)混合在一起,调成顺滑的面糊。平底锅煎至两面金黄即可食用啦。 2.煎好饼后,放上冰淇淋或者布丁,再盖上一层薄薄的奶皮,就是我们的榴莲千层啦~~ ps:如果做出来的煎饼口感太粗糙,有可能是你的面糊调得有问题哟~要注意比例的问题,面粉、糯米粉、细砂糖需要适量,而鸡蛋也可以分出蛋黄和蛋白,分别打发后再倒入面糊里一同搅拌均匀。