炒饭加菜有什么好吃？
蛋炒米饭，加点青菜，很好吃啊。这个很简单，家里做的话，可以把鸡蛋打成蛋液，下锅炒熟，再和米饭拌在一起就OK了。
蛋炒饭要美味，米饭一定要炒得颗粒分明、干爽。 做法如下： 先炒米粒，把火调至最小，让米慢慢翻炒，期间不停的搅拌，大概5分钟左右，会看到有部分米粒已经变成白色，并且松软。关火，盖上盖子焖10分钟。 很多人在这一步就直接开始炒蛋了，这样做不对哦！正确的步骤应该是等饭凉了之后再炒蛋。这样温度的落差会让米饭更加松散，更容易炒。（热米饭粘性较大，不容易炒散） 另起锅，少量油，鸡蛋打散成蛋液，下锅炒熟并和米饭拌匀就可以啦~ 我还会在里边加点火腿、黄瓜丝啥的，会更香一点^^ 当然还可以放点酱油啥的来调味，但我一般都不放，我觉得原味的会更好吃一些~~