小根菜怎么做好吃？
其实这个菜很简单的，我最喜欢用猪油炒了。 原料： 小根菜、猪板油（猪油也可以用色拉油代替）；
调料： 盐适量。 做法： 1.小根菜去根洗净，沥干水分备用； 2.将猪板油切成丁状；
3.锅烧热后加入少许猪油滑锅; 4.然后放入适量的清水烧开；
5.水烧开后，再放入小根菜稍微烫一下；
6.捞出沥水后装盘备用；
7.锅中留底油重新烧热，将切好的猪板油放入锅中煸炒出油；
8.待油变为微黄色时，加入一小勺食盐炒匀即可！
9.将煸好的猪油倒入装有菜花的盘中拌匀即可食用啦！ 如果大家不喜欢猪油的味道也没关系哦，可以换成食用油哦！ 另外，因为小根菜的口味比较淡所以我没有再额外添加其它的调味料了哈~ 不过如果亲喜欢重口味的话也可以加点鸡精或味精的哦……
小贴士：
1.小根菜在清洗的时候最好先浸泡一会再去洗哈～这样可以有效的去除其中的有害物质呢！
2.在烫菜花的时候可以适当地加一点点食盐进去，这样做的好处是可以使菜花变得脆嫩可口哦~~ 3.在制作这道菜的过程中尽量不要加水，因为加了水的菜吃起来口感会大打折扣的！