冬瓜跟什么煮汤好吃？
冬瓜肉丸汤 材料：猪肉（肥瘦）250克，冬瓜250克，葱花适量，香菜适量。
做法： 1.将猪瘦肉洗净剁成肉末； 2.加入所有调料拌匀，做成肉丸； 3.冬瓜去皮，清洗干净切成薄片； 4.锅中放入适量清水，先把肉丸放入锅中煮熟，再把冬瓜片放入锅中，煮至冬瓜软烂后调入盐即可。 小技巧： ①做肉丸的时候也可以加点面粉进去，这样使得肉丸口感更好。②此汤也可用鱼汤来做，味道更鲜。
莲藕排骨汤 用料：排骨、藕、料酒、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶 步骤：
第一步：烧开水，放两勺料酒，把排骨放进去焯一下，去掉血沫子
第二步：藕去皮，冲洗干净备用
第三步：锅内放少许油，爆香葱姜蒜，八角桂皮香叶
第四步：把焯好的排骨放到锅里，倒入刚烧开的开水，再次煮开之后，放生抽和老抽调味上色，大火烧开之后转小火炖一个小时左右，直到排骨软烂
第五步：把切好的藕倒在锅里，放适量盐，开大火把汤汁收浓稠关火出锅盛碗即可
小贴士： 1、排骨用清水反复冲洗直至彻底干净无血水，冷水下锅焯水是保证排骨肉质鲜嫩不柴的关键！
2、炖锅的时间根据食材多少及锅的功率大小而定，原则上是水开后再炖1小时，用筷子可以轻松插入排骨的关节处就说明已经熟透了。
3、如果不喜欢吃排骨可以少放一点，多放一些藕，口味可以根据自己的喜好调整。喜欢辣的可以放一些辣椒，味道也是棒棒的哦~
玉米排骨汤 用料：排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、黄酒、白醋 步骤：
第一步：清洗腌排骨，把血水洗干净，加黄酒抓匀去腥增香
第二步：把排骨放进高压锅，加冷水没过排骨，大火烧开，撇去浮沫
第三步：加入葱段姜片，滴入几滴白醋，加盖转小火煲2个小时
第四步：玉米切小段，胡萝卜去皮切块备用
第五步：把所有原料放在一起，继续煲半个小时，至汤汁浓稠，撒上葱花点缀即可。 小贴士： 做这道汤可以用砂锅，但时间要更长些才行。如果用普通锅来煮，中途记得加水，以免干锅引起危险。 玉米可以换成甜玉米或者糯玉米，味道都很不错的说。最后起锅前记得试试咸淡再决定是否加盐。