黄油怎么吃才好吃？
“吃”这个词真的太广了，你是想吃它做甜品、蛋糕、点心呢还是用它来炒菜、煮汤、凉拌？ 因为黄油的成分除了水就是脂肪，而脂肪的熔点很低，所以温度对黄油的影响很大。 当温度低于凝固点（摄氏零度以下）时，黄油中的乳脂微粒会形成结晶，这个时期的黄油吃起来是硬而不脆的；随着温度的升高，硬硬的黄油会慢慢软化，形成软脂，这是最好吃的状态，也是黄油最迷人的地方——香醇浓郁却又入口即化；当温度达到凝固点以上时，黄油又会变成硬邦邦的固体，不过这不是最终的结局，把黄油放在密封的容器里，常温下过几天它就变坏了，这时的口感和初冻时的口感完全不一样，变得又硬又腥，食之无味。 所以掌握了这个小知识，就可以做出美味的黄油啦！ 首先，我们把刚刚买回来的黄油放冰箱冷冻室急冻24小时至完全凝固备用。
接下来做三明治，三明治的做法简单又营养，特别适合上班族作为便餐，我最喜欢在早上搭配豆浆来食用，美味又管饱~~ 黄油切片面包三明治做法步骤如图所示 做好之后我们放入冰箱冷藏室慢慢享用~ 也可以做成燕麦碗，加入牛奶冲泡，撒上核桃仁碎和香蕉片，一碗香甜软糯的燕麦碗就出来啦～
还可以加入泡好的咖啡液打成奶油状，做成可可味的芝士蛋糕，味道也是棒棒的~~~ 或者烤个饼干，配上奶茶一起享受…… 方法千种万种，关键看你怎么用。 小小的黄油，大大的能量，再普通的食材，只要你用心去做，就能做出美味大餐！ 你学会了吗？