香菇肉饺子怎么好吃？
最近特别爱吃饺子，自己也会做了，简单分享一个香菇饺子的做法~ 材料： 中筋面粉300克、温水175毫升、鸡蛋2个、盐适量、糖少许、生抽10毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、香油10毫升、葱姜末适量、香葱碎适量、肉馅适量（猪肉韭菜馅） 步骤：
1.首先来做面团，中筋面粉里加入1个鸡蛋和少量盐和白糖，拌成絮状之后再加入到235毫升的温水中，揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜醒面半小时。
2.接下来来做馅料，葱姜切末，与所有调料一起放入肉馅中，朝一个方向搅拌上劲。（这样调出来的馅料才好吃！）再倒入半碗清水和适量植物油搅匀待用。
3.面团醒好之后不用揉，直接搓成长条，切成大小适中的剂子，擀成薄皮。
4.将适量馅料放在皮中间，双手大拇指和食指交叉捏住皮的两端往中间挤，挤压的同时，两端往反方向拧，拧到一定长度后两端的绳子分开，这样一个香菇葱花馅的饺子就包好啦‼️
5.锅中烧水，水开后下入饺子，煮熟即可关火出锅～
这样做出来饺子汤汁浓郁，鲜香味美～