如何烤韭菜好吃？
烤韭菜，简单快手又美味！ 夏天晚餐吃烧烤，再合适不过了~ 【食材】 韭菜500g、酱油3汤匙（45ml）、老抽1汤匙（15ml）、红糖2汤匙（30g）、盐1/2茶匙（3g）、花椒粉1/2茶匙（3g）、鸡精1/2茶匙（3g）、植物油1汤匙（15ml）。
1.清洗干净的韭菜切成段；锅中放入适量的水，加入料酒和盐拌匀后，把切好的韭菜放进去煮熟后捞起沥干水分备用。
2.准备一个碗，倒入生抽、老抽、红糖、花椒粉和鸡精调成酱汁待用。 将调好的酱汁倒在煮熟的韭菜上，涂抹均匀，腌制半小时左右。（如果不腌制直接烘烤的话，会比较干硬，不太好嚼）
3.烤箱预热200℃。将腌制好的韭菜平铺在烤盘上送入烤箱的中层，上下火烘烤7分钟左右就可以了。（如果喜欢更酥烂的口感可以延长烘烤时间至10分钟）