田螺煮多久好吃？
买回来的田螺，先用清水养一两天，每天适当换水，防止它缺氧而死（或降低缺氧致死的可能性）； 然后清理一下，把田螺的壳打开，把里面的淤泥等脏东西冲洗干净，顺便用清水冲洗干净备用。 用适量油、盐、生抽、豆瓣酱和剁辣椒炒熟后食用即可。（我是直接把田螺放高压锅里压熟后吃的，这样比较方便） 如果觉得单吃太过油腻，可以配一些蔬菜一起吃，比如土豆、豆角、黄瓜等等，炒一盘荤素搭配的菜就搞定啦~
其实田螺肉很好熟的，而且本身味道就很不错，所以不需要太多调料，以免抢了田螺本身的香味。 另外我需要提醒的是，因为寄生虫喜欢低温环境，所以在50℃以下时，寄生虫能够存活一个小时以上。而高温蒸煮能杀灭各种病原体，所以想要吃得放心，就必须保证食材充分煮熟煮透。
一般来说，煮10分钟左右就可以了，时间太久会破坏营养元素，导致口感变差。 所以题主按照这个方法做应该没有问题～