自己做奶油怎么做好吃？
用打蛋器，最好是无刷打蛋器，把淡奶油倒进去，开始搅打。因为我是做甜品的，所以我的奶油都是欧洲和美国进口的，非常好吃，打出来效果也是棒棒哒 刚开始搅拌的时候，会发现有一些乳化现象产生，这是正常的。当看到出现明显的纹路，而且不容易消失的时候，就可以准备烘焙了！ 在制作蛋糕或者其他需要用到奶油的地方，都可以使用这个方法。 除了做成甜点之外，我们还可以用奶油来做三明治、沙拉或者水果拼盘，都是很不错的选择哦~
1. 用打蛋器将奶油打发（具体打法参考打蛋白霜）；
2. 加入糖粉或白砂糖，继续打发直至颜色变浅，体积变大；
3. 分次加入香草精，搅拌均匀；
4. 加入柠檬汁或是白醋，搅拌均匀后静置一会，奶油就会自然变得顺滑；
5. 最后加入核桃仁、蔓越莓干等干果，也可以用酸奶和水果来代替，味道更是不错呢～