炸土豆是哪里的？
炸土豆又叫薯条和洋山芋，它的故乡是美国。而最早把这种食物介绍到中国的则是麦当劳。
1987年11月初，美国的肯德基老爷爷带领他的团队来到中国，在北京前门大街成立了第一家肯德基餐厅。这种新的食物也跟着来到中国人的餐桌上。第一次吃这种食物的人，多数都被它的神奇味道所震惊。怎么会有这样一种食物，即使不蘸任何调料生吃，也仍然会觉得很好吃？很多人决定再吃第二次，终于尝到了这种食物的美味所在：香甜、清脆，一口咬下去，还会飚油。
不久，在肯德基的中国同事就发现，薯条这种食物非常受欢迎，但问题是卖疯了也不好，因为薯条很容易炸得不熟，即使老练的肯德基教练，好几次也都发生把薯条煎糊的现象。怎么办？中国的同事采取了两种办法：第一，为了中国顾客更软嫩的口感，改进了薯条的腌制方法；第二，把薯条进行改刀，改成更小的细条。同时，改变油炸温度，控制油温的高低。这些改进后，薯条就变得香脆好吃，并且保鲜时间大大延长。与此同时，麦当劳也相继在中国各城市开设门店，更把他们的宝贝——炸土豆带到了中国。
现在中国的炸土豆已经发展得很不错了，炸土豆机构多样，口味多种多样，人们吃了还想吃。