蓝莓怎么烧好吃吗？
蓝莓果酱 食材：蓝莓，白砂糖，柠檬。 做法： 1、将新鲜的蓝莓果实清洗干净后沥干水分备用； 2、在锅中加入300g糖和适量清水，小火加热搅拌至糖完全融化并出现焦糖色； 3、把洗净沥干的蓝莓倒进锅中拌均，大火煮沸后改小火熬至浓稠，其间注意搅拌以免糊底； 4、等到果酱基本成型且比较黏稠的时候，挤少许柠檬汁进去，搅拌匀后关火，让果子继续浸泡在酸甜的果酱里入味（大概半小时）。 5、装入干净的瓶子里，凉后放入冰箱冷藏存放。 做果酱的关键在于火候的把握。太嫩了果酱会稀薄，太干了又很难捣碎果酱里的果肉。
蓝莓山药糕 食材：铁棍山药、蓝莓、白糖。 做法： 1、铁棍山药去皮洗净后上锅蒸熟，用勺子背碾成泥状； 2、加入适量白糖拌匀后装入裱花袋中，在模具中挤出造型(没有模具直接按压成圆形也可以)； 3、在上面撒少许蓝莓干增色添香。
蓝莓银耳汤 材料：新鲜银耳、紫薯、蓝莓干、白糖。 做法： 1、银耳用清水浸透发胀后用手撕成小朵；紫薯去皮洗净切成薄片； 2、烧开水，放进银耳和紫薯，煮熟烂后调入适量白糖，趁热慢慢淋入适量玉米淀粉水勾芡，使汤汁变得粘稠； 3、最后撒上一把蓝莓干就可以了。