白叶怎么做好吃？
我做过两次，一次是白灼蘸酱油，一次是做沙拉。做沙拉的时候加了牛奶、蛋黄和燕麦，做出来的叶子脆脆的，很好吃 。具体做法如下： 材料：白玉菇（或者海鲜菇）、菠菜、牛奶、白砂糖、油、鸡蛋清、玉米淀粉、食盐、胡椒粉、沙拉酱。
1.将白玉菇洗干净后切去根部，然后放入沸水中焯熟(为了让它更软）；
2.焯好的白玉菇沥干水分待用；
3.烧一锅水，水里放少许食用油和食盐，这样能让焯好的蔬菜颜色更鲜亮；
4.水开后，把菠菜放进去焯15秒左右(时间不能太长，不然会老)；
5.捞起菠菜迅速过冷河(用冷水冲浸泡在冷水中的菠菜，可以让其保持鲜嫩度)；
6.把冷却后的菠菜捞出挤干水分，切成段状；
7.取一盆，加入白砂糖、油、鸡蛋清、玉米淀粉和食盐调成糊状；
8.锅里放油，烧热以后把调好味的芡汁倒进去快速翻炒，煮至浓稠后关火；
9.将炒好的芡汁倒在白玉菇上，用手拌匀；
10.在拌好的白玉菇上涂薄薄的一层沙拉酱，然后再撒上胡椒粉；
11.最后倒上酸奶，拌匀了就可以吃了。 如果不喜欢吃太甜的可以少放一些白糖，不过放一点糖味道会更好哦！
