炒菜炒肉怎么做好吃?
分享一个超级下饭的土豆鸡蛋汤! 用炖锅来煮,汤色会更加漂亮,如果使用砂锅,汤汁颜色也会更加金黄诱人~ 食材准备:两个鸡蛋、一根土豆、香葱几根、大蒜3瓣。 调味料:一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、两勺白砂糖、适量胡椒粉。
1.先调个料汁,碗中依次放入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油和2勺白砂糖。 2.再挤入半勺柠檬汁(去腥增香),用筷子搅拌均匀。
3.把切好的葱花和大蒜瓣放入料理机的研磨杯中,打成葱蒜末。
4.把打好的葱蒜末倒入调料碗中,加入少许白胡椒粉和食用油,再次调成酱汁备用。
5.锅中放油,把打散的蛋液倒进去煎熟盛出。 6.重新热油,放入切好的土豆丁和一半葱花炒香。
7.倒入清水煮开后,加入食盐调味。
8.再把之前做好的酱汁倒进去,小火煮至黏稠浓郁。
9.最后撒入剩下的葱花翻拌均匀就OK啦~ 一碗美味的土豆鸡蛋汤就做好了,喝一口汤汁回味醇香,真的超下饭哦~ 喜欢的朋友记得点赞关注哦~