家常西兰花怎么做好吃？
小诀窍！ 西兰花焯水时，水里加少许盐，油，这样能保持西兰花的翠绿颜色哦～ 很多人喜欢焯完水后过凉水，其实不用啦，冷水下锅，慢慢加热至沸腾，能够最大程度保持里面的营养~~ 然后呢，把切好的蒜末，小米椒圈放入锅中爆香。 下切好的五花肉片，煸炒出油。(如果油腻感很重的话可以少量添加料酒去腥)
接着加入生抽，老抽，糖，调味上色。 倒入切好的西兰花，快速翻炒几下就可以出锅啦~ 超简单又好吃的做法~快get起来！❤️ 这道菜简单快手又好吃，完全保持了蔬菜的原汁原味，清香脆嫩，搭配白米饭真是再好不过了~~~
我比较喜欢爆炒，放一点小米椒和香葱提香，加少许盐和生抽就可以了。 还有蒜泥汁拌的也不错！
不过我觉得还是水煮的好吃啊～ 我家一般用微波炉做，因为这样营养不会流失很多吧。把切好的西蓝花放到微波器皿里盖盖子蒸8分钟左右就熟了。如果喜欢吃软的就多蒸一会儿啦。然后拿一个碗放进去，撒点芝麻、盐、生抽、醋调成调味汁儿淋上去就行了！ 用高压锅焖也很好吃哒！在锅里先少倒一点儿油，然后把切好段的西兰花放进去炒一下（不要放太多水）盖上锅盖闷上两三分钟就差不多啦！
或者直接用橄榄油腌着放烤箱里烤15-20分钟也可以哦！
