芹菜面条怎么做好吃?

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2. 锅内烧水,水开后放入挂面,煮熟后捞起过凉水(这样面条更筋道);另外用开水浸泡黑木耳10分钟左右。 3. 锅内热油,六成热时加入蒜片爆香,然后倒入切好的黄瓜丝和葱花炒匀。 4. 将炒好的黄瓜丝捞起铺在面上,再挑出蒜片不用。

5. 另起锅,锅里油热后,放入花椒炒香,然后打入鸡蛋,用筷子搅散,再放入酱油、盐、味精调好味道。 6. 把调好的味汁淋在面上,撒上泡好的木耳,最后撒上白芝麻即可~ 小技巧:

1. 煮面的时候,锅里的水要多点,这样面条才不会坨成一团。

2. 想让拌面口感更好,可以往里面打两个鸡蛋。

3. 最后撒的熟的白芝麻是锦上添花,可以提升口感和香味。 用黄瓜代替香菜拌面,清爽又解腻,这个夏季最爱!你get到了吗?

汲芳洁汲芳洁优质答主

1.先切点葱花,打俩鸡蛋进去搅匀 2.面揉成团擀成薄薄的皮(可以稍微硬一点好嚼)然后切成面条 3.把切好的葱花、鸡蛋液均匀铺在面上盖上盖子焖一会让蛋与葱入味了就好啦~ 4.起锅烧水下面条煮熟后捞起来拌上生抽香油就可以开吃了! 我喜欢更筋道点的口感所以我会在和的面里加点盐一起揉,这样更容易成形而且比较有嚼劲;不过我不太能吃咸所以一般都不会放太多; 如果不喜欢太干的可以用牛奶泡一下!

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