鹅肠搭配什么炒好吃？
这个我可有发言权了，作为在成都开了20多年串串店的人来说，这个问题太适合我了。 先给答案吧：鹅肠+二荆条=香！ 再说做法就简单了。 准备食材：鹅肠、二荆条、小米椒、花椒、豆瓣酱、辣椒粉、葱花 在锅中加入足够的清水，冷水下锅把切好的鹅肠焯水3分钟捞出备用（这样能去除腥味） 二荆条洗净切成马耳朵形状，小米椒切圈，葱花切碎备用
起锅烧油，油热后放入葱花、花椒、豆瓣酱小火熬制出香味，再放入小米椒圈、二荆条和辣椒面炒匀。 最后在锅里倒入啤酒和适量清水炖15分钟左右，让各种味道充分融合在一起就可以了。
当然，吃的时候还可以再撒些细葱花，口感更丰富。 这是我在成都最火爆的串串店——李孃串串香里发现的神仙搭配，吃过一次之后就爱上了，你也要试试哦～