七个月宝宝肉粥怎么做?
1、大米洗净,用冷水浸泡1个小时左右后沥干水分,倒入搅拌机中打成米浆; 2、猪瘦肉洗净后剁成肉末;胡萝卜去皮切成小丁备用; 3、将打好的米浆倒入汤锅中,用大火煮沸后改用小火煮5分钟左右至黏稠,然后放入猪肉末和胡萝卜丁继续煮至粥稠即可出锅。
制作贴士
1、大米一定要浸泡一下再搅打,这样打出来的米浆更细腻且更容易煮熟;
2、米浆要一边煮一边不停地用汤匙顺一个方向搅拌以防止糊底;
3、最后加入的猪肉末和胡萝卜丁不用煮得太久,稍煮至熟即可,否则会难以消化。 如果嫌煮猪肉有点麻烦的话可以用猪肉松代替哦~
营养贴士 大米富含碳水化合物,是人体最重要的能量来源之一;其所含蛋白质类丰富、易消化吸收,还含有脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物质,营养价值很高。 而猪瘦肉含有丰富的优质蛋白,是很好的动物性蛋白来源,同时还含有较多的铁元素,有助于预防贫血的发生。而胡萝卜富含维生素A和维生素B以及木质素、钙、磷、铁等多种矿物质,可以促进人体的生长发育,增强机体免疫功能,还能有效抑制肿瘤的生长,同时胡萝卜素还有很高的化学活性,具有调节机体代谢、预防心脑血管疾病等作用呢!
1、大米不要一次性全部磨完,留一部分待下一次使用就好啦~
2、在米浆中加入一些面粉能使口感更好也更易于消化喔。