哪里山竹好吃?
1.广东、广西、海南 这里地处热带,光照充足、降雨充沛,十分适合山竹生长,所产出的山竹个大肉甜、色泽鲜亮。 2.云南南部地区 这个地区的年平均气温在26℃左右,热量丰富,雨量充沛,非常适合山竹的生长发育。出产的果实个头大,果肉饱满,香甜可口。
3.台湾省 这里的山地占总面积80%以上,适宜种植山竹的土壤大多为酸性赤红壤土或黄壤土,而且全年日照时间长,雨水和湿度也较为合适,因此生产出来的果子皮薄、核小。
一、挑选技巧 买山竹时,首先看“果蒂”新鲜程度,若果蒂是绿色的说明还未成熟,这样的山竹口感不佳;其次要看个头大小,一般个头大的肉质多且香甜。还可从山竹底部观察其果壳颜色,越浅说明越新鲜。
二、食用注意事项 1.不宜与酒同食 山竹中的糖分较高,酒中乙醇也会使糖发生化学反应,易导致身体上火发炎。
2.不宜和寒凉食物一起吃 山竹属于寒性水果,而西瓜也是寒性的,二者一起食用会加重脾胃负担,容易导致腹泻等不适情况出现。另外寒性较大的食物还有苦瓜等,体质虚寒者也不宜多吃。
三、保存方法 购买完山竹后建议立即放进冰箱里冷藏,这样可以保鲜几天时间,但不宜放置时间过长,以免果皮腐烂影响口感。