蝴蝶面准备什么作用？
题主提到的这个蝴蝶面，是我们店里非常受欢迎的一款意式面条。很多人可能第一次听说，其实它还有另外个名字——蝴蝶宽面。因为形状酷似蝴蝶，所以被称为“蝴蝶面”。 在做意大利面的时候加入黄油，能够给面团增添风味和营养。在制作的过程中，黄油会溶化并且渗透到通心粉中，从而带来丝滑的口感。 除了黄油以外，做这种宽面的酱料也很重要。我们店里用的就是帕尔玛火腿酱。
帕尔玛火腿是世界上知名且珍贵的火腿之一，产自意大利的帕尔玛地区。虽然叫做“火腿酱”，但它实际上是由帕尔玛火腿、帕尔玛芝士和罗勒叶腌制而成。吃起来的味道咸香中带着微酸，很适合搭配我们的蝴蝶面。 吃意大利面，当然少不了它的经典配料：罗勒叶。新鲜的罗勒叶可以用来调味，也可以用来装饰。吃的时候，把罗勒叶放在盘子上，再摆上烫好的蝴蝶面，最后浇上调好的酱汁，一碗色香味俱全的意大利面就完成啦！
如果你也是意式的重度爱好者，欢迎你来我们店里品尝哦~店里面还有很多其他口味的面条，以及意式特色菜品，等你到来！