土豆能加红糖吗？
土豆能加红糖吗？为什么？大家都知道，土豆是常见的碱性食物，而红糖是常见的酸性食物，按道理来说这两者一起食用应该是会影响到结合，产生出有毒物质，但是事实上并没有，人们确实也已经吃了很长时间了，所以这到底可不可以放一起食用呢，一起了解一下吧。
白糖、红糖是用甘蔗制成的，而土豆（又称马铃薯）是薯类蔬菜。从食物成分表上查得：马铃薯（去皮)含水分93.8%，含蛋白质2.9%，所含的碳水化合物16.5%，脂肪含量0.2%，碳水化合物就是砂糖，脂肪就是油，蛋白质是人体所必需。
所以综合上述分析，土豆和红糖是可以一起食用的。当然可以，红糖里面含有微量元素和很多的矿物质，可是红糖里面的铁和钙含量比较少，煮土豆的时候放上一点红糖，可促使土豆里的铁和钙发挥出最大的功效。
这样既滋补、营养价值又高，还有很好的养生保健价值。土豆加红糖，对脾胃虚寒、消化不良、受寒感冒、畏寒腹痛、肠溃疡、胃溃疡等疾病有治疗作用。红糖还有补血的作用，中年妇女吃红糖，能促进补血，有利于红糖的再生，红糖水对女性月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，经过研究发现，如果煮土豆时放点盐，对高血压以及肾炎患者都有益处。
吃糖醋土豆的好处有哪些
抗癌作用。土豆富含维生素C，而维生素C能够提高人体免疫机能，抑制黑色素形成，淡化疤痕。
减肥。土豆能消耗人体内的葡萄糖，它比一般蔬菜、水果的含糖份多。
保证维生素C的吸收。土豆中含有的微量营养素——维生素C，这种极强的抗氧化物质可以让土豆中的优质蛋白取得更好的消化系统，保持长期的旺盛精力的活力。
增强免疫力。土豆是天然的美容佳品，可以让皮肤更加光滑。
有助于延年益寿。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。