黑芝麻属于什么作用?
这个问题,我实在觉得没必要问; 你想想,就一普通植物种子而已,能有什么“作用”呢! 它唯一的作用就是当食物吃,或者当油料榨油。 但当你把芝麻磨成粉,做成各种各样的芝麻糕、芝麻糊的时候,它的作用就神奇了。 至少在中国古代,就有“服食”和“药引”这两种说法。
汉代的《神农本草经》中就有记载云: “麻子,主风湿痹痛,四肢麻痹,缓急,消肿止痛。久服益气力,长肌肉,明目轻身不老。 ” 这大概是民间最早关于食用芝麻可以养生的记载。 后来到了唐代,医学家孙思邈在《千金翼方·卷六·道林食品》中介绍了用芝麻、花生、核桃配制成的“三仁丹”,称它能够润五脏,补命门,利三焦,益皮肤,填精髓。
明代著名医药学家李时珍在著作《本草纲目》中详细阐述了芝麻的功效: “黑芝麻,补肾,乌发,明目,治肾虚,腰脚疼痛,大便燥结。 ” 李时珍还进一步指出: “饮食之毒,有积滞腹中者,黑脂麻妙。凡反胃干呕吐逆,诸般泻痢,小儿疳疾,脚气水肿,并皆治之。” 用现代语言翻译一下,大概就是说明芝麻能够治疗肾虚腰痛,缓解慢性疲劳,预防感冒,还能治疗消化不良、腹泻、小儿蛔虫症等等。 至于黑芝麻的作用,李时珍在《本草纲目》中也说了: “(黑芝麻)甘平,无毒。主治肝肾虚损,腰膝酸痛,筋骨无力,头晕耳鸣,血虚萎黄,肠燥便秘。”
总之,在古代先人们的经验总结里,只要不是毒药,都是良药啊~ 所以古人说“药食同源”“有病治病,无病强身”并非空穴来风,是有相当的科学道理和历史临床依据的。 而时至今日,随着现代医学的发展,人们又发现了更多关于芝麻的保健功效。
比如说,近年来有许多研究都表明,经常适量地摄取富含亚油酸的食物,可能会降低高血压病发病率,也有助于预防动脉硬化和心脑血管病的发生。 还有研究发现,黑芝麻色氨酸含量较高,可能通过神经化学途径影响人体下丘脑功能,进而调节内分泌和代谢系统,起到改善皮肤干燥、减少皮脂溢出、抗衰老的作用。 所以呀,朋友们,无论男女老少,平常还是应该多吃一些黑芝麻哦~