芒果戚风哪个好吃?

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“芒果”和“戚风”两个关键词让我不由自主的想到了之前做的这款【芒果千层蛋糕】,这款小甜品的做法其实比较简单,就是把一层层的蛋糕薄片叠在一起,然后再在表面铺上一层新鲜的芒果丁~ 做好的成品,颜值超高!而且吃起来的口感也是超级棒!软软嫩嫩的蛋糕层夹杂着颗粒感十足的芒果粒,一口下去,层次感超丰富der~~ 除了直接吃之外,还可以用酸奶或者冰淇淋来拌着吃哦,这样吃味道更是棒棒哒! 想要自己做可以试试这个做法,非常简单易操作!

食材列表及制作方法如下:

【芒果千层蛋糕】

主料:鸡蛋4个、牛奶500g、白砂糖80g、低筋面粉130g、无盐黄油20g、熟蛋黄2个(备用)

辅料:芒果2个(切成小丁)

制作步骤:

第一步——准备材料

第二步——打散鸡蛋并加糖搅匀

第三步——加入牛奶拌匀再筛入面粉拌匀 第四步——油纸垫锅底,面糊入锅小火煎熟(不要翻动面糊)

第五步——面皮晾凉后均匀摊开,注意留边

第六步——在面皮上涂一层沙拉酱,然后铺上一层面皮

第七步——重复上面的动作,直至6-7层后,最上面一层不涂沙拉酱

第八步——在最上层面上撒少许芝士粉,然后放一会儿让芝士粉融在沙拉酱里

第九步——将切块的芒果均匀铺在饼上即可食用~ 喜欢甜食的小伙伴也可以抹上一层奶油呀,味道更赞呢!

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