芒果戚风哪个好吃?
“芒果”和“戚风”两个关键词让我不由自主的想到了之前做的这款【芒果千层蛋糕】,这款小甜品的做法其实比较简单,就是把一层层的蛋糕薄片叠在一起,然后再在表面铺上一层新鲜的芒果丁~ 做好的成品,颜值超高!而且吃起来的口感也是超级棒!软软嫩嫩的蛋糕层夹杂着颗粒感十足的芒果粒,一口下去,层次感超丰富der~~ 除了直接吃之外,还可以用酸奶或者冰淇淋来拌着吃哦,这样吃味道更是棒棒哒! 想要自己做可以试试这个做法,非常简单易操作!
食材列表及制作方法如下:
【芒果千层蛋糕】
主料:鸡蛋4个、牛奶500g、白砂糖80g、低筋面粉130g、无盐黄油20g、熟蛋黄2个(备用)
辅料:芒果2个(切成小丁)
制作步骤:
第一步——准备材料
第二步——打散鸡蛋并加糖搅匀
第三步——加入牛奶拌匀再筛入面粉拌匀 第四步——油纸垫锅底,面糊入锅小火煎熟(不要翻动面糊)
第五步——面皮晾凉后均匀摊开,注意留边
第六步——在面皮上涂一层沙拉酱,然后铺上一层面皮
第七步——重复上面的动作,直至6-7层后,最上面一层不涂沙拉酱
第八步——在最上层面上撒少许芝士粉,然后放一会儿让芝士粉融在沙拉酱里
第九步——将切块的芒果均匀铺在饼上即可食用~ 喜欢甜食的小伙伴也可以抹上一层奶油呀,味道更赞呢!