土豆陷水饺好吃么？
在天津，饺子是绝对不可缺少的食物。在天津人心中，除了过年和亲戚来了招待客人的包子，饺子才是家里常备的食品。 早上起来，吃一碗热腾腾的锅塌饼、鸡蛋饼，就着红彤彤的辣椒酱，再来一盘刚出锅的饺子，美滋滋。 中午下班回家或者放学回家，可能早就饿得前胸贴后背了。这时候来上一盘刚擀好的饺子皮，拌上荤菜、蔬菜，蒸一锅白吉馍，这顿饭算是解决了。 晚上下班回家后，看着锅里“咕咚”冒泡的热汤，捏一个刚刚和好的面饺，放点葱花、盐，煮熟后调一勺醋和辣椒油蘸水，这一顿饭也解决了。 所以你看，从早到晚，只要有这个时间，都能吃到现蒸的饺子。 在所有馅儿里，土豆牛肉是最受欢迎的一种之一。把炖熟的牛羊肉打成泥，加入葱花、调料和水搅拌均匀，就可以包进擀好的饺子皮里了。
做好的饺子蒸或煮着吃都可以。我最喜欢煮着吃，在锅里摆上几个鸡蛋，再放进煮好的饺子，一碗香喷喷的鸡蛋灌汤饺子就出来了。那可真是满口留香啊！ 现在生活条件好了，很多人都不自己包饺子了。但是只要想起来，我妈总会给我做的。她还会用烙饼卷土豆丝、糖醋排骨、酱肉等等做成不同风味的小吃，让我吃得满嘴流油、直呼过瘾。 我离开家以后，自己也开始学做饭。一开始不会做馅料，就用馒头碎、葱花、酱料调成糊状来做馅料。虽然味道差了一些，但总算能吃饱。后来学会了做肉馅，就做肉馅的。再后来学了炒菜，家里的小饭桌就被我搬到了学校，一日三餐都自己做。
在外面上学时，最想念的就是我妈做的饭菜，特别是土豆陷的饺子。每次回家我都会让妈多给我做点留下。等到离开的时候，行李箱里满满都是她给我装着的美食。 到现在已经工作了好些年，我还是改不了吃饭挑食的毛病。但是妈妈总笑我说：“咱家的基因不太好遗传，你爹那么爱吃，却连个鸡蛋糕都不会做。你呢，连个包子、饺子也不会。你们俩个，真是浪费我这个好手艺！” (๑╹◡╹)ﾉ” 妈，我错了！