虾蘸什么酱料好吃？
这个问题太笼统了，首先，虾是什么虾，对虾？基围虾？海虾还是河虾（草虾），其次，用什么酱，辣椒油？蒜泥？豆瓣酱？花生酱？ 最后，蘸着吃的食材有什么，黄瓜丝？白萝卜丝？葱、香菜？ 题主没有具体描述，我也就只能笼统的回答一下了。 我觉得好吃的酱料，应该满足以下几个条件： 1、味道厚重，能充分入味；
2、口感丰富，有一定的咀嚼感；
3、搭配合适，清爽解腻；
4、色彩美观，吸引眼球。 同时符合以上条件的酱料有很多，我可以推荐几个：
1、酱油+辣椒油+糖+醋+葱/姜+蒜泥 这一吃法源自于广东，叫做“捞起”，用酱油、辣椒油、糖、醋、葱、姜、蒜一起调拌的酱料，用来蘸食河鲜或者海鲜，鲜味足且回味略带甜味，搭配新鲜食材，让人食欲大开。而且色泽鲜艳，非常养眼。
2、芥末+生抽+蒜泥 芥末的气味独特，但味微苦，有冲鼻之感，用芥末、醋、蒜末、酱油调的酱汁，适用于包菜、花生米等食材，特别是花生米，用芥末、醋和酱油泡的花生米，脆、辣、香、咸多种味道糅合在一起，好吃到爆！
3、甜面酱+辣椒酱+腐乳汁+香菜+芝麻酱 这道酱料口味偏甜，适合北方人食用。主要原料是豆腐乳和辣椒酱，配上香菜、芝麻酱、甜面酱、腐乳汁调成。可以用来蘸黄瓜丝、豆芽菜等清爽小菜，也可以用来就馒头、花卷之类的主食吃。味道浓香醇厚，吃起来特别过瘾。
4、海鲜酱油+白糖+葱花 海鲜酱油颜色深红，有光泽，味道要比普通的酱油浓郁很多，用海鲜酱油、糖和葱一起调制而成的酱料，用来蘸食小海鲜，如大虾、蛤蜊、鱿鱼之类的，鲜咸适中，唇齿留香。