仙草加什么最好吃？
说到这仙草我可就不困了啊，作为地地道道的闽南人，对仙草可谓是情有独钟啊！ 说起仙草，它可是个“宝”呢！除了一般人都知道的有清热降火、解毒利尿的功能外（因为富含微量元素锌），还有抑菌、抗癌、抗突变的作用哦~ 在炎热的夏季，来一杯冰凉的仙草冻，那滋味儿，甭提多美了！在街头常常可以看到卖仙草的摊位，一桶桶新鲜的仙草摆满了整个桌子，一旁放着盛着冰块和糖浆的盘子，食客可以随心添加，调制成适合自己的甜度。
【红糖仙草】
食材：仙草 辅料：红糖、清水 1. 锅里放入适量清水，加入仙草块，小火煮 5-6分钟左右；
2. 倒入提前准备的盛有红糖、冷茶的碗里，用筷子搅拌均匀，让每块仙草都粘上糖；
3. 最后浇上一层厚厚的冷糖水，放凉后就可以吃到味道甜甜的仙草了！ 除了直接吃之外，也可以像果冻一样拌着吃或者用模具印成自己喜欢的形状。
不过，小妖要提醒大家，虽然仙草好处多多，但也不要贪嘴哦~ 因为其中含有一定的淀粉和糖类，一次不要吃太多，否则容易腹胀、打嗝……