哪种南瓜蒸包子好吃？
这个我可有发言权了，作为一个地地道道的南方人，对于吃这方面是很讲究的，特别是早茶，在我们这有着非常重要的地位。 一般早上我去买包子的时候，经常看见有南瓜馅的，问了原因才知道，原来是因为下面这种南瓜特别好。
这种老南瓜是广东这边的特产，被称为“蜜本南瓜”，表皮粗糙，橘黄色，上面还有白色花纹，切开之后果肉金黄，味道香甜，很适合用来做糕点或者甜品。 我问过卖包子的阿姨，她说这种南瓜比较粉糯，蒸熟后很容易就烂掉，不适合用来做菜，不过用来蒸包子却是再适合不过了。 用蜜本南瓜汁和面粉一起发酵做出来的面皮，奶白色，均匀细腻，包裹着鲜嫩的肉馅，上锅蒸制熟透后，鲜香的肉味儿混合着南瓜的香气，光是想想都要咽口水了… 除了和面需要一点技巧之外（注意面团发酵的力度），做包子没有什么技术含量的，大家学会之后就可以动手尝试一下啦~ 如果觉得单着吃包子太单调的话，大家可以学学我们这边的做法，在包子上淋上一层浓汤，瞬间就变得高大上起来，食欲大增！