成都最有名的小吃是什么？
“最”字好难答，可能得从几个维度看吧。 就我个人而言，对吃的“最”要求相对不高不低，有特色就行。那么，这样小吃的标准其实还是很好达到的…… 比如说甜水面，很出名啊，说是成都有名的面之一。然而我吃过几家店，感觉味道都差不多。当然，和别的城市比这个“知名度和味道像”的要求确实有点高……
所以我说，就成都这地方，要找特色小吃容易得很。 我曾经对朋友吐槽过在成都找不到好吃的特色小吃，结果他给我转了成都某著名美食博主的公众号，说这里面全是成都的特色小吃！ 我去试了下，还真被他言中了！里面很多小吃确实很有特色。比如我特别喜欢的，蛋烘糕（里面有各种馅料）、伤心凉粉（调料出奇的好）、豆花（好吃到飞起）还有三大炮等等等……
总之，你按作者推荐的店子去吃，一般都不会踩坑。 而且这些小吃往往都有一个共同点——历史悠久。就拿我特别喜欢吃的蛋烘糕来讲，据说这玩意儿是清代由皇帝赐给大臣们的零食，后来又流传到了民间。想想也是，皇上御赐的食物，不可能差到哪里去的。
另外，我推荐一个我觉得超棒的小馆子，人均消费20+，就在武侯祠旁边，叫作“肖四娘卤菜”。各种新鲜的卤菜，味道好得不得了，而且价格还便宜实惠。 当然了，成都除了像这样的小店以外，还有很多规模比较大的餐厅，它们的主打菜品也非常棒。
比如川菜里的麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝；火锅里羊肉卷、牛百叶、毛肚；干锅里的鸭肠、牛蛙；汤锅里的兔丁、脑花儿…… 就说这兔儿，成都人对它可是爱之深切，各种以兔为主题的面食菜肴比比皆是。像我比较喜欢吃的，有兔头、兔腿、兔丁，不过我最想推荐大家去尝试一下的，是“麻辣兔头”。 很多人可能受不了兔头那股味道，说实话，那味道是真冲。但是，当你吞下一口后，那份独特的鲜嫩口感就会瞬间征服你的味蕾。