花面怎么煮好吃？
四川人做番茄花菜，肯定是要放辣椒的！ 首先把蔬菜清洗干净后，番茄去蒂后切成块状；新鲜的花菜用手掰成小朵备用。 炒锅烧热倒入适量食用油，放入葱花、蒜片和花椒爆香。
紧接着下入番茄块，用小火慢慢煸炒至出汤，再下入切好的花菜。 等花菜炒软后，加入生抽、醋、白糖、盐和胡椒粉调味调色，再略加翻炒就可以出锅了。 我做的这个版本比较淡，主要是番茄的味道。如果喜欢更咸一点的话可以多放点盐啊~ 这个做法其实是个“懒人版”的做法，因为把番茄先煎熟了再做其他处理会更容易入味儿哦～而且先用油锁住水分，后续再烧菜就不会出现水波荡漾的情况啦… 是不是很简单呢～喜欢的朋友记得点赞关注哟～