菠萝与什么做好吃?
在菠萝众多的吃法中,最简单又最开胃的,当然要数菠萝咕噜肉了 菠萝咕噜肉是一道地道的粤菜,酸甜可口,美味多汁 【食材】菠萝半个、猪里脊300克、鸡蛋1个、葱适量、料酒2勺、盐5克、胡椒粉3克、淀粉50克、食用油适量
【步骤】
1. 准备好所需材料。猪肉选用猪里脊肉,比较鲜嫩,切成筷子粗细的丝。加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟左右。
2. 一个鸡蛋打进碗内,加入50克淀粉调成糊状备用。锅内放多一些的油,烧到六成热时,下肉丝快速滑散变色盛出。(这一步可以一次性可以多炒一些,放入冰箱冷冻起来,随用随取很方便)
3. 利用锅中余油,放入葱末、蒜末爆香后,倒入调好的糖醋汁(番茄酱+白醋+白糖+少许清水)大火烧开。
4. 把炸好的肉丝倒进锅中,使每根肉丝都均匀地裹上糖醋汁。出锅前撒上葱花即可。
外酥里嫩,酸甜可口!一口下去满满都是幸福的感觉~喜欢甜食的小可爱们还可以蘸着巧克力酱吃,幸福感爆棚啊~ 在南方水果店买到刚采下的新鲜菠萝,可以直接削皮切块儿,放进盘子加入沙拉酱拌一下就可以啦。香甜脆嫩的菠萝混合着酸甜清爽的沙拉酱,一口下去超满足的~~
或者简单切点葱姜蒜,锅里热油,下锅爆香,然后加入两勺番茄酱,两勺生抽和一点点蚝油炒匀,倒小半碗水进去煮开。把切好的菠萝放进去,加少许盐和糖调味,小火焖煮十来分钟,就可以吃到酸甜可口的菠萝菜了。 当然最方便最简单的,还要属即食罐头啦!打开盖子就能吃到汁水横溢的鲜菠萝啦~~