豆腐巻怎么炒好吃?

侯卓侯卓最佳答案最佳答案

豆腐卷是福建泉州的特色小吃,以香脆可口、营养丰富而闻名遐迩。它由豆腐皮做成筒状,卷上剁碎的鲜猪肉,用葱花、盐、味精调味,滚上糯米,入锅蒸制而成。 下面推荐的是我最喜欢吃的一种做法——辣椒炒豆腐卷。这道菜咸辣鲜香,酥脆爽口,非常下酒!喜欢的朋友赶紧试试吧! 准备食材:豆腐卷、青红辣椒、老抽、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、白糖、玉米淀粉。

1. 葱切成葱段,青红尖椒去籽后切丝;豆腐卷切一圈备用 2. 碗中加入生抽3勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、胡椒粉少许、白糖少许、玉米淀粉适量,搅拌均匀调成料汁备用 3. 锅中倒油烧热,下入切好的豆腐卷,煎至定型,表面微黄后盛出 4. 锅中留底油,倒入调好的料汁和青红辣椒丝,小火煸炒至辣椒变亮、汤汁浓郁时,放入煎好的豆腐卷,翻炒均匀即可出锅食用啦~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!