原味沙拉酱怎么调好吃?

后紫芳后紫芳最佳答案最佳答案

对于我这种重口味的人来说,可能不太合适,因为我的沙拉酱味道太淡。 先说一下我用到的材料吧 鸡蛋3个、胡椒粉适量(可换成黑胡椒)、牛奶60ml、糖8g、盐2g、橄榄油35克(原方子用的是沙拉籽油,我没有买到就用橄榄油代替了,味道有点不一样哦)

首先把蛋黄和蛋白分开,在蛋白里面加入盐、糖、黑胡椒粉,用打蛋器打发至蓬松、体积变大 然后分两次倒入牛奶,搅打到均匀 再把所有的材料混合到一起,搅拌至顺滑的状态就可以了

做好的沙拉酱放冰箱冷藏可以保存一周呢,不过建议尽快吃完,放的时间太久会影响口感 这个沙拉酱的味道其实很百搭的,我用的就是最简单的拌沙拉的方法,您可以根据自己的喜好,搭配一些蔬菜进去,拌出来的沙拉口感会更丰富啦~~

邱昕婵邱昕婵优质答主

我是在北京吃的一家店里点了一个沙拉 ,他那个是沙拉里面放了烤熟的小土豆然后拌的,而且这个做法在别处还没有吃到过!

其实很多蔬菜蘸沙拉酱也很好吃的(比如生菜和西葫芦) 但是我个人认为这样拌的口感不太好,我喜欢的是把蔬菜用油炒一下,然后把酱油醋等酱料放锅里熬到酱汁浓郁后捞出来拌在饭里的吃法,所以我是自己做这种菜的。

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