鸡肉炖烂了好吃吗？
我吃过最好吃的烂鸡，是当年广州军区司令部招待所做的炖烂的鸡汤。 那是1976年的事了，那年我17岁，在老家初中毕业，准备到城里上高中，我妈给我准备了很多吃的。其中有一罐鸡汤，是我妈特地让我带上路的。
到城里的第三天傍晚，我肚子疼得厉害，跑到公共厕所去拉稀，拉完才发现没带手纸，于是只好向附近一家单位的厕所里扔了几枚硬币，请求值班大爷帮忙送手纸过来。 大爷送来手纸之后，我突然发现我身上除了几十斤重的行李之外，还有一罐鸡汤。于是我对大爷说，“大爷，我要是饿极了，这罐汤够我吃三天呢”！ 那时我也刚到城里几天，对人生地不熟，又赶上了一个特殊的年代，所以虽然觉得不好意思，但还是厚着脸皮向一位陌生的老大爷提出了这个要求。令我没有想到的是，第二天清晨，在我宿舍门外果然放着一桶刚蒸好的馒头和一大碗咸菜。
那个特殊的年代，粮店是有粮票的，菜店是有菜的，但是馒头是没有的。这桶馒头和咸菜的出现，简直就是奇迹。
后来我才知道，那家单位的大厨听说我这个外地学生饿坏了，于是特意给做了一罐子鸡汤，让办公室的师傅给我送到学校去。 而我在学校的食堂里也终于吃到了一碗香味扑鼻的鸡汤面条。那可是用真正的鸡肉炖的鸡汤啊！我们那里当年养鸡可没有现在这么普遍，何况是用鸡肉炖的汤。
我一边吃面一边想，“真没想到，一碗鸡汤的面条居然如此好吃……”。 “真香啊！” 我至今记得我当时内心的感受，那确实是我吃过的最好吃的鸡汤。而那罐鸡汤最后是被我吃完了的……