什么虾炭烤好吃？
这个题目就很迷惑人啊…… 啥是“用什么虾烤着吃最好”，这问题问得…… 好像我回答了就能买到一样…… 我也很无奈呀…… 所以我是不会乱推荐的~~ 但是！我还是可以分享一下我的经验~~ 如果题主真的是想知道的话，请看这里……【敲黑板】 虾的话，一般有基围虾、濑尿虾（皮皮虾）、小龙虾。
1.先来说说小虾们怎么处理干净——虾的清洗三步走 很多新手小白在洗虾的时候，总是搞不定它身上的那些钳子和脚，其实啊，把这些细小的部位都处理好，是不难的哦～
2.接下来是去虾线 把虾脑壳上的那根须给剪掉，然后从虾背部开始挑虾线，方法同上啦~
3.最后就是烧烤啦 在烧烤的时候，记得刷油、撒盐、撒孜然粉和辣椒粉！ 这样烤出来的虾味道好极了～
不过，我推荐的做法并不是只有炭烤一种哦…… 因为我比较喜欢重口味一点~~~所以我就经常用爆炒的方法来做小虾…… 做法跟香辣小龙虾差不多咯————— 先把小虾炸一下，然后爆香干红辣椒、花椒、八角和香叶，再放一小勺豆瓣酱，炒啊炒啊就把料味儿都炒到小龙虾里了………… 最后可以撒点白芝麻增加香味儿哟。
除了小虾以外呢，其他海鲜也是能用这个方法来制作的，比如扇贝啊、虾蛄啊之类的…… 只要把虾肚子里的脏东西清理一下，洗干净就可以了。