鸡扒跟什么好吃？
鸡扒可以有很多种做法，烤、炸、焖、煮等等。 就我个人而言，最喜欢的还是烤制的，酥脆的皮，鲜嫩的肉，再撒上一点白芝麻和辣椒面，简直不能更赞。所以推荐采用烤制的方法来做。 想要做好吃的鸡扒，关键步骤就是要掌握好炸鸡扒时的温度和时间，太低了不行，会生；太高也不行，会老。
我做过一次改进型的烤翅中，就是借鉴的这种做法，味道好极了(>^ω^<)~所以有喜欢做美食的小伙伴也可以试试。 下面分享具体的做法：
1.准备材料：鸡脯肉（去筋）一块、姜两片、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、盐、料酒适量 2.将上述所有调料混合在一起，调成酱料备用。 3.鸡肉用盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒腌制半小时以上。
4.烤箱预热180度，把腌好的鸡脯肉放在烤架上，送入烤箱烘烤。（此时要注意观察，以免烤糊）
5.待鸡脯肉表面微黄，拿出来刷上调好的酱料。
6.送入烤箱中层，继续烘烤至熟。 最后撒上葱花点缀一下就可以开吃啦～香脆可口，好吃到爆！