什么花做饼好吃?
我做过很多种花做的点心,最好吃的要数茉莉花香的桃酥了。 做法如下: 材料:低筋面粉100克,猪油50克,鸡蛋一颗,小苏打一勺,茉莉花茶一包(我喜欢用乌龙) 步骤一:将茶叶泡开之后过滤取出茶汤待用。
步骤二:把鸡蛋打散,加入白糖搅匀。倒入茶水搅拌均匀,然后将面粉和小苏打混入其中,抓拌成面团。
步骤三:案板上撒少许面粉,取一团面擀成薄片,然后用模具刻出形状。(没有模具就用杯子或者瓶盖代替吧~)
步骤四:烤箱预热五分钟后放入烤盘,温度调到180度,时间控制在25分钟左右。 刚烤好的桃酥颜色比较浅,放凉后会慢慢变色。变色的程度取决于你泡茶时所用的器皿。如果用透明的玻璃杯,那烤制后的桃酥就会呈现淡黄色;如果用的是白瓷碗,那烤出来后就是白色;如果你用的不是茶具,而是用一个普通的碗装了一些开水,那你做出来的桃酥就是棕黄色的…… 是不是很好看呀!是不是很有食欲啊!赶紧动手做来吃吃看吧!