西红柿调料怎么做好吃?
食材: 西红柿3个、鸡蛋3个、葱花适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖1勺、淀粉2勺、面粉适量 做法: (一)调碗底料
1.碗中加入1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖+2勺淀粉,拌匀备用 (二)炸制
2.三个鸡蛋打入碗中,加入少许食盐打散备用
3.西红柿顶部划十字花刀,放入开水中烫一下,剥去外皮后切成小丁 将切好的西红放入鸡蛋液中,撒入适量葱花拌匀
4.锅中烧油,将拌好的蛋液倒入锅中摊成蛋饼并盛出 锅中再次烧油,下入番茄酱和蒜末炒出香味,然后倒入调好的碗底料翻炒至黏稠 最后把做好的糖醋茄泥倒进来,小火煮制汤汁浓稠,撒上白芝麻和葱花就可以出锅了~ 一盘酸甜可口、色泽艳丽、口感丰富的糖醋藕丁就做好了! 你学会了吗?