西红柿调料怎么做好吃?

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食材: 西红柿3个、鸡蛋3个、葱花适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖1勺、淀粉2勺、面粉适量 做法: (一)调碗底料

1.碗中加入1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖+2勺淀粉,拌匀备用 (二)炸制

2.三个鸡蛋打入碗中,加入少许食盐打散备用

3.西红柿顶部划十字花刀,放入开水中烫一下,剥去外皮后切成小丁 将切好的西红放入鸡蛋液中,撒入适量葱花拌匀

4.锅中烧油,将拌好的蛋液倒入锅中摊成蛋饼并盛出 锅中再次烧油,下入番茄酱和蒜末炒出香味,然后倒入调好的碗底料翻炒至黏稠 最后把做好的糖醋茄泥倒进来,小火煮制汤汁浓稠,撒上白芝麻和葱花就可以出锅了~ 一盘酸甜可口、色泽艳丽、口感丰富的糖醋藕丁就做好了! 你学会了吗?

令狐天下令狐天下优质答主

我一般喜欢把番茄酱和辣椒面,花生碎混在一起做调料,用火锅蘸料拌着吃。 还有另一种方法,在锅中热油至冒烟,将切好的葱姜蒜末放入锅中爆香,然后加生抽、老抽各一大汤勺、醋两大汤勺(一定要是陈醋)、糖半小碗、盐一小勺;然后将事先煮熟的红薯粉倒入,煮成糊状就可以了!放冰箱冷藏几天会更好~ 如果再搭配点黄瓜丝就更棒了,不过黄瓜切细一点会比较好吃啊~~~

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