饺子怎么油炸好吃吗？
好吃的炸饺子的做法 食材清单 猪肉适量、姜适量、葱适量、鸡蛋1个、料酒适量、生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、白胡椒粉少许、十三香粉少许、面粉适量 烹饪步骤 第一步 准备一块五肥三瘦的猪肉，把肉绞成肉末（不用很细）。 第二步 葱姜切末，放入肉末里，加入所有调料，顺着一个方向搅拌上劲，腌制半小时以上入味。 第三步 取一干净容器，铺上一层保鲜膜，取适量肉末放在上面，用筷子轻轻夹住，按扁，做成饺子皮的样子。 第四步 锅中放油烧热，改成小火，将肉馅团成丸子形状下锅慢炸，全程都用小火来炸。 第五步 待丸子炸至表面金黄即可出锅控油，一次可以多做点，放在保鲜盒里密封，放一天也不会软烂变干。
小贴士： 我做这道菜主要是用油炸的方法，这样吃起来外皮酥脆，里面鲜嫩，但是这样做会比较油，大家可以试试我的这种方法，少油健康！