杏鲍菇干好吃吗？
杏鲍菇是一个营养价值很高的菌类。含有人体必需的八种氨基酸，还含有特殊的保健成分，包括多肽、腺苷、胆碱、卵磷脂以及18种无机元素等。其中，多肽具有抗疲劳、抗氧化和提高免疫力等功效；腺苷有改善记忆的作用；卵磷脂则是有较强的降血脂功效。 多吃杏鲍菇对身体大有好处的！那你知道怎么吃杏鲍菇最营养么？ 首先，来看看大家最熟悉的炒杏鲍菇~
食材准备：杏鲍菇200g、青红辣椒各一个、葱两根、蒜两瓣、生抽一勺、醋一勺、盐适量、食用油适量 第一步：将杏鲍菇清洗干净后用手撕成细条状，放入沸水中焯烫片刻，捞出用清水冲洗待用第二步：辣椒切成丝、葱切葱花、蒜切片备用第三步：锅中倒入适量的油烧热，爆香葱姜蒜第四步：加入青红椒爆炒一会第五步：倒入焯过水的杏鲍菇一起翻炒第六步：加入一勺生抽、一勺香醋，适量食盐调味，炒至熟烂出锅 这样炒出来的杏鲍菇鲜香味美，脆嫩爽口，而且非常入味哦~~
除了炒着吃之外，还可以做成美味佳肴——菌菇汤。先准备好一块排骨和多种菌菇。 第一步：将排骨洗净砍成小块，放入锅中加冷水煮开，撇去浮沫，加入料酒和姜片煮半小时左右至排骨熟透 第二步：在煮熟的排骨中添加切好的杏鲍菇、香菇、金针菇和火腿肠，再次沸腾之后转小火慢慢炖约半个小时 第三步：最后调入适量的盐和生抽提味增色即可 喝上一口热腾腾的菌菇汤，鲜香扑鼻，嫩滑入味，简直不要太过瘾啊~~~
好啦～以上就是小优推荐的杏鲍菇两个家常吃法啦。不知道大家都学会了吗？快回家试一试吧~~~