鲮鱼蛋好吃吗?
我喜欢吃鱼,各种鱼类都爱吃,尤其喜欢鱼汤,所以每次看到有卖鲮鱼的都会买一条回来炖汤喝。 以前一直以为自己是重口味的,因为不管是什么鱼,只要做汤我都会放辣椒和胡椒粉,可这次买的这条鲮鱼我做汤的时候居然没有加辣椒和胡椒粉,因为我不知道它本身就有淡淡的咸腥味(后来闻了闻锅里的汤确实有咸腥味),而且我觉得这汤味道还不错呢! 于是我又买了几条用来做酸菜鱼、鱼肠煎蛋还有鱼皮煎鸡蛋.... 鱼骨用来熬粥真是鲜到掉眉毛啊~ 这个鱼肉比较嫩,适合做酸菜鱼或者鱼肠煎蛋。 鱼皮很薄,但是很Q弹,沾着酱料吃味道不错哦~
不过话说回来,这个鱼的味道还是因人而异的吧!有人说好吃有人说难吃! 我觉得吧,如果不喜欢吃鱼的人,应该是不会喜欢上这条鱼的;而如果喜欢鱼类的人,应该是会爱上这条鱼的。 所以,你们吃过这道“鱼皮”吗?你觉得它怎么样呀?