糖醋小鸡腿怎么做好吃？
小鸡腿的表皮会有一层鸡油，很嫩很好吃，但是也很容易入味不好控制，做糖醋口味的最好了 先来看看材料吧~ 小鸡腿、鸡蛋、姜、葱、白糖、醋、生抽、料酒、干淀粉 第一步当然是腌制啦~ 把买来的小鸡腿冲洗干净，加入葱姜蒜和所有的调料抓匀，盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时。 当然期间也不要忘记了调酱料，两勺白糖，三勺白醋，一勺生抽，少许老抽，调成汁备用。
腌制好后取出小鸡腿，均匀沾上生粉，抖去多余的粉末（很重要！），让后准备下锅油炸啦~ 油锅七成热的时候下入小鸡腿，炸至表面金黄酥脆，就可以捞出来控油备用了。
另起锅，少油，将调好的酱汁倒入锅中加热，煮开后，把小鸡腿倒入锅中，让每颗小鸡腿都均匀的裹上一层酱汁~ 大火煮开之后小火焖炖十分钟，大火收汁儿即可。
酸甜可口，酥酥脆脆的小鸡腿就出来啦~~来一口，哇哦~~~ 这味道简直不摆了~~ 吃完鸡腿再来喝一碗粥，爽歪歪啊~~