桃平什么好吃？
作为一个山东人，我觉得我应该有底气来回答这个问题的。 首先来回答什么是“桃平”？ 这个词是泰安话，是“桃子”和“平底锅”的合成。 是因为以前在煮桃子时，为了把桃子洗干净，会放一个平底锅进去，然后加水，加盐，加面粉，然后用勺子搅啊搅啊……
所以呢，用“桃平”来清洗桃子是个很形象的词呢！ 现在用“桃平”这个词的人越来越少了哦，因为现在有专门洗桃子的工具了呢。 但“桃平”可是个好东西呀，它可以做很多好吃的！ “桃平”可以炒着吃。 把桃平切片，配上韭菜、鸡蛋一起炒，可好吃了。 或者这样吃也不错哟。 “桃平”还可以做成汤呢。 比如紫菜鸡蛋汤的时候，放点桃平进去，营养又美味。 这可是我姥姥独家秘方炖的鸡汤啊，放了点桃平，味道真是棒棒的！
当然最经典的吃法还是蒸着吃。 把切好的桃平和年糕放在一起上屉蒸，出来之后浇上调好的酱汁，酸甜辣的滋味让人食欲大增。 或者把桃平切成块儿，放在碗里捣碎，然后在上面摆上水果丁，拌上酸奶一起吃，就像冰淇淋一样，夏天吃一碗这样的饭简直舒服极了。
对了，桃平还能泡茶喝呢。 用开水冲泡茶叶，再把摘下来的桃平放进去，等个十多分钟就可以喝了。 据说这样可以去除口腔异味，是不是真的我就不知道了，不过这样喝茶倒是挺好的。