用料 玉米 (两个) 牛奶 (250ml) 白糖、黄油（可选）适量
做法步骤 1.将玉米煮熟，放凉后把玉米粒剥下来，可以保留一部分玉米皮 2.加入牛奶和白糖，用料理机打成糊状 3.平底锅抹一层黄油，小火加热，舀一勺玉米糊倒进锅里，自然形成圆形，煎至底部定型，翻面再煎另一面 4.全部煎好后，根据口味加入适量白糖调味，就可以开动啦~ 小贴士
1、做玉米饼的时候，也可以加入蛋黄和面粉调制成糊状，口感更丰富！
2、因为牛奶的浓度高，所以面糊是比较稀薄的，煎的时候一定要注意火侯，免得糊了！
3、最后加糖主要是调节味道，因为生玉米带有天然的甜味，所以不需要额外放太多糖哦~
庾欣梓优质答主玉米卷的制作过程简单，而且口感鲜美。以下是制作好吃的玉米卷的步骤：
准备工作：
1. 准备新鲜的玉米棒，去掉外皮和须，然后在锅中煮10分钟左右，直至玉米熟透。
2. 准备生菜、黄瓜、胡萝卜、橙子等蔬菜，以及熟鸡蛋、火腿等配料。
3. 准备一些保鲜膜或寿司帘。
制作步骤：
1. 将煮熟的玉米棒稍微冷却一下，然后用手将玉米粒剥下来，放入一个大碗中。
2. 在玉米粒中加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
3. 加入切碎的洋葱、大蒜和生姜，如果你喜欢也可以加入辣椒。
4. 搅拌均匀，使其充分混合。
包裹玉米卷：
1. 将保鲜膜铺平，或者在寿司帘上铺上一层湿润的厨房纸。
2. 将拌好的玉米粒平铺在保鲜膜或寿司帘上，铺成一长条形状。
3. 在玉米粒的一端放上生菜叶，然后依次放入黄瓜条、胡萝卜条、熟鸡蛋和火腿。
4. 小心地将玉米粒卷起，尽量紧实一些，以便玉米卷口感更好。
5. 将保鲜膜或寿司帘卷好的玉米卷切成长度合适的段。
玉米卷制作完成，可以搭配一些醋汁或者酱汁食用，口感更佳。
