花生粉可以做什么窍门？
1. 做凉拌酸辣小菜，花生米用开水泡涨后剥去红皮，拌以葱、姜、蒜、盐、醋、味精等调味品食用，清凉可口，是夏季开胃消腻的佳品。 2. 用少许酱油和盐把花生米泡透，然后下锅蒸一下（大概半个小时），出来以后洒上葱花，配点辣椒油或者胡椒粉，味道好极了！ （据说这是新疆少数民族吃法，不过现在新疆的馕坑里烤出的馕饼已经不太有这种吃了。） 3. 我最喜欢的！煮熟的花生米放凉后沾着辣椒面吃。在四川、重庆等地很普遍，叫“沾水花生”。我吃过最好吃的沾水花生是在四川北路上的“五芳斋”里面卖的，店很小，但是东西好吃。
4. 把花生米用温水浸泡后取出，去皮，加清水，淀粉调成糊状，上锅蒸熟，挑出淀粉糊，冷却后加少许食盐，香油搅匀即成。如果加点黄瓜丁或芹菜叶，拌均匀了就是一道色香味俱佳的小凉菜啦～
5. 在做凉拌菜的时候，倒点香油进去拌匀，会让你的凉拌菜更加鲜美美味哦！比如：豆腐丝拌黄瓜里面加一点香油，口感棒极啦！ 6. 喜欢喝粥的朋友可以在煮汤或者熬粥的时候放进一把花生米同煮，味道非常好。 另外，我在超市还见过一种即食的熟花生米，很方便，直接掰开就能吃到香喷喷的花生米了，配上可乐绝对是绝配啊~