腊肠谁家好吃?
这可不兴夸啊! 毕竟这是四川人的骄傲,我也就吃过几根,还是过年的时候买的,现在想想都有点流哈喇子。 好想吃! 但现在不是吃腊肉的季节,所以现在想买也买不到。(大哭) 不过我倒是知道哪儿能买到,就是上次去成都的时候,在锦里那边的小巷子里头有卖的,不过很奇怪的是为什么只有一截呢? 问了老板才知道,这是因为腊肠做好了之后要晒一下,等到有嚼劲了,颜色变深了就能卖了。
但是这玩意儿不能晒太久,不然就坏了。 我问老板为什么卖相这么不好,说是刚做好的,还比较湿。 结果到了下午,我就看到老板拿着吹风机对着那截腊肠一阵狂吹…… 我问老板干嘛呢! 他说做促销咯,风干一下就更好吃了哦~ 唉,当时没有买,现在实在是太后悔了。 不知道你们吃过没,反正我是很想尝一下的。
作为一个在香肠腊肉行业里面混了12年的人,我可以很明确的说,四川的广味和广东的广味不是一个味道! 就我接触过的客户而言,有喜欢吃的,但更多的是不喜欢的;还有吃惯了四川味的,来到我们这边买的时候还非要我们按他们口味做的(你别说,还真有人这么要求)……所以你说哪种更好吃一点嘛,我是真的没法评价出来哈。 不过我还是可以分享下自己觉得好吃到爆的小店,都是我在我们当地亲自尝过味道的哦~
第一家就是【刘三姐风味】这家店是开在我们学校附近的,生意相当的好哦,他家主打是各种腊肉,排骨啊、猪蹄什么的他家都有,价格也是相对公道些哈;
第二家是【杨鸭子】这家店的卤菜特别棒,而且他们家是不收钱的哦,只要你吃得完就行啦…………
第三家是【土鸭烧鹅】这是一家老店子,主要卖的是烧鹅和烤鸭,他家在成都还是很有名的呢~
第四家【肖记肥肠粉】这个是我最喜欢的美食之一了,一定要去试一下哟~
第五家【马记凉皮】这是家老字号哦,就在武侯祠边上,主要是凉面和小吃,味道是相当巴适的呢~ .....其他的小馆子和特色小店我就不一一介绍咯~反正都超好吃的! 以上都是我个人认为超棒的店铺哦,希望对大家有帮助哈~